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你的农场干得累又不挣钱,可能是因为这个……

  你的农场干得累又不挣钱,可能是因为这个……
  今年见到做休闲农场的老杨,脸上比去年多了很多笑容
  儿子接班了,开始独立接客源,自己轻松了很多。更重要的是,他把葡萄园、草莓园的种植,养殖园都外包了出去,都有专业的种植户在经营,而来农场游玩的游客如果产生了消费,只需要与种植户分成即可。
  老杨感叹说:“比起往年把这些生产都揽在手里那回,现在轻松多了”
  这个世界还是尊重专业分工,农业尤其如此!
  四川的老唐也开始把农场变成一个小型的创业平台。
  他把农场的专业模块进行拆分,把流转过来的土地转包给一些专业的种植户。这些种植户不但带来了技术,而且也会有自己原有的渠道,给农场增加了配套的同时,也减轻了自己经营的压力。
  老唐可以腾出手来,考虑更多吸引客流,发展深加工产品的事。我说做农业,确实不能去干与民争利的事,他们种水稻你也种水稻,那就是与民争利,而是应该更多去想想如何在产业链上做跟他们互补的事,这样他们也有收入,你也相对轻松。
  他说:“三年多前,闹哄哄的那一班‘新农人’,该撤的都撤了。留下来的都是决定冷静下来踏踏实实干事的人。”
  “新农人”这个词出来也三年多了,刚开始热闹,现在归于冷静。大家开始知道,原来农业不像自己刚开始想的那么好做,开始不那么理想化,开始更有敬畏之心地去看待传统农业的一些专业分工。
  生产和零售,本质上是两件事
  生产要有效率,就必须专注有限的单品以及适度的规模化。那些只有几十亩地,但却种了几十种产品的农场,说破天了也很难赚钱,效率太低。
  零售本质上是服务,需要众多SKU来增强与消费者的粘性,更有竞争力的是把营养咨询、社群建设、配送服务等打包在内,就很难专注在单品上。
  那些因为“不相信别人的东西是真的”,而试图尝试“全产业链”运营,我从没见过成功案例。这跟你投几万还是投几个亿没关系,因为对于农业这种产业来说,钱再多都是沧海一粟。
  不相信别人,那么你自己搞就会好到哪里去吗?员工不用开工资吗?不用交学费吗?而且如果是外包业务,如果人家干不好是人家自己负责,你的员工干不好,最终谁负责?!
  在美国做农场好轻松
  老郑刚从美国考察提子园回来,谈起感受,一脸的羡慕神情。
  他说自己虽然经营的提子观光园很成功,但是距离美国农场主,还是有很大的距离。这种距离不是他们个体经营水平的距离,而是整个行业配套水平的距离。
  在美国做农场主是一件相对轻松的事,因为在生产的各个阶段,都有精细化分工的公司会帮你处理问题。需要施肥的时候,有专门的施肥公司,需要除虫的时候,会有专业的植保公司提前给你打电话,需要酿酒的时候,又有专门的酿酒公司……
  我们逗乐地问,那农场主都干啥?他说,坐躺椅上晒太阳啊。哈哈,那才是做农业人的终极理想啊。
  不同的人做事情的成本结构不一样
  我常喜欢去跟外行业的人,特别是理工科的技术男,聊聊我的困惑。有时候我发现,我的困惑在他们眼里就不值得一提,用技术手段两三下就可以解决问题,而且其他行业里别人已经解决了。但是对于天天坚持写文章这件事,或对着镜头把一件事情讲清楚,他们却对我佩服得五体投地,我干得好,他们就干不了。
  是啊,我们每个人做事情的成本完全不一样啊。
  我想起“荔枝先生”的话:做企业本质上就是自己要去做自己擅长的,而那些需要做但是投入产出比很低的事,就应该找更专业的人去合作。这样才能把我们的事业做轻松。
  大家总是抱怨自己的农场不赚钱,干得很累,很可能就是因为你什么事都想自己做,没有对的人来做对的事。

责任编辑:都市农夫

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