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刘石:现代农业的发展逻辑和新趋势

  摘要:美来众联通过土地托管解决中国农业普遍存在的痛点:第一是通过机械化解决劳动力问题,第二是通过套餐化解决技术问题,第三是通过托管化解决服务问题,第四是通过订单化解决农产品销售问题,第五是通过金融化解决资金的问题。
  到目前为止我们已经经过两年的广泛实践,我们认为是可以成功的,所以我们才开始大规模的推广。
  总结一下托管模式:第一,它颠覆传统渠道营销商业模式,而是通过农业机械和解决方案提供农业全程的服务;第二,它掌控土地的种植,自然就掌握了上下游的产业的投入和产出;第三,我们建设开放和公共的第三方平台,聚合产业和社会资源。
  我们在探索和解决中国未来谁来种地,怎么样种地的问题:中国的未来不会是一家一户的农民的分散的种植和经营,也不会是欧美的大农场的运营和管理。中国农业未来将会是通过专业化农业技术服务,实现全面托管和全程服务,并实现上下产业的互通。
  刘石:现代农业的发展逻辑和新趋势
  (根据会议发言整理)谢谢各位,我最早的时候计划介绍一些农业服务,但是今天有机会跟高端人士在一起就介绍一些高大上的东西,主要是我对农业大的发展逻辑的思考。我是属于皇帝不急太监急的人,一直思考一些农业发展的问题。我觉得这是我的优势所在,对于宏观的农业比较感兴趣,对于在农业的产业运作和一线操作也比较熟悉,对国外的情况也比较了解。
  我进入农业这个行业是二十多年前一个偶然的机会,我不是学农的,是文科生。在孟山都时期做了一个抗虫棉,在当时是非常超前的,这个案例也成为哈佛商学院一个成功的案例。后来在杜邦先锋做中国区总裁的时候,做了一些事,连续六年业绩翻番,净利润率超过50%。新的单粒播种的农业的耕种方法是通过我们团队的努力推广,最后获得成功。还获得了长江商学院2008年商业模式创新的大奖,农业只有我们一家公司入围。商业模式创业奖是比较难做到的。在隆平高科做CEO的时候没有什么太值得夸耀的业绩,只是每年业绩做到50%以上的增长。
  关于农业众说纷纭,喜忧参半,我想在这里帮大家梳理一下农业发展的六大逻辑。我认为中国和国外的农业发展的逻辑基本上是相同的。
  第一部分:现代农业发展的六大逻辑:
  第一个逻辑是农业发展的时间逻辑或者是历史逻辑。这就是全球的农业在经济发展的过程中不断的被边缘化,这个是无可避免的事实。中央的一号文件连续发了14个也不可能改变历史发展趋势。从农耕社会到工业社会,再到信息社会,农业最早的社会经济的核心不断被边缘化。今天中国农业的GDP只有8%到9%,美国只有2%多一点,这是一个不会改变的事实。随着GDP的发展,在农业和食品在消费中的比例在降低,不以人的意志为转移。
  第二个是空间逻辑。经济学家一般告诉大家中国以外的世界农业经济主要有三种模式,我认为是四种。前面的三类是一样的,我认为第四个是另外的独特模式。第一个叫“规模农业”,美国、巴西阿根廷为代表,也包括乌克兰,大规模和农产品出口为导向;第二个叫“平衡农业”,虽然也有一定规模,但是强调多元化和可持续发展;第三种是东南亚和中美洲为代表的“特色农业”;第四种是日韩台为代表的“精品农业”。我把这些四种类型又分成两大类型:前面两种叫“主权农业”,后面两种叫附属农业。因为所谓的“特色农业”技术和市场都强烈依赖宗主国,有浓重的殖民地色彩;而所谓的“精品农业”其主粮要依赖欧美的进口,没有独立的“生存权”。所以,像中国这样一种社会制度独特和人口众多的国家,不可能走这种附属农业的道路,所以“特色农业”和“精品农业”只能作为中国农业经济形式的补充,而不可能成为主流。中国农业如果不在“主权农业”这个道路上走出自己的道路,那是没有前途的。
  第三个逻辑是技术逻辑。各种技术的跨界和融合将取代单一技术进步。农业生产的基础要素基本上包含种子、土地、栽培、灌溉、化肥、农机、植保等七个要素。中间的种子技术是“内在要素”,外面的要素可以分为资源要素,技术要素,助力要素和抗逆要素。新型要素是什么?主要体现在两个层面上,第一个是更加微观的层面,由于分子生物技术出现,基因的功能定位、修饰编辑、转移融合等从更微观的层面改变农业的遗传的规律和发展方向;第二个在宏观的层面上,技术要素之间的组合、内在和外在要素的融合。而不是靠某一项技术进步来获得农业整体生产效率的提升。这一项技术的发展主要是依赖农业大数据的实践和应用的发展。
  在讲第四个逻辑之前要澄清一组概念,什么叫“大农业”和“小农业”。包括中央一号文件去年也第一次提到“大农业”和“小农业”。但对于这个概念许多解读是不够正确的。如果认为“农林牧副渔”或“主粮”是“大农业”,而种植业或经济作物是“小农业”的话,这是外延式的解读,是浅层次的解读。我从经济运行的不同的内在规律来解读:“大农业”是大宗农产品基于数量上的追求;而“小农业”则是基于特色的追求。响水大米、五常大米,优质麦等虽然是主粮,但是属于“小农业”的运作方式。从表面上看,大农业是数量追求,实际上追求的是产业效率;小农业表面上是特色,实际上是价值。
  现代农业的核心不是产量。中国农业在过去十几年走入了一个误区,就是不断追求高产。在不同的历史阶段,农业生产目标是不一样的。1)从1949年到1990年,是中国农业的“供不应求”阶段,在这个阶段产量追求是正确的,因为只有生产足够的粮食才能养活足够的人口;1)在1990年到2000年期间,农业生产进入到“供需平衡”阶段;3)在2000年以后进入到一个“供过于求”的阶段。第一个阶段是供不应求,农业生产的目标是数量最大化,这种思维我称之为“穷人思维“;第二个阶段是供需平衡,农业的生产目标是多样性,这种思维我称之为“小康思维”;第三个阶段是供过于求,农业生产的目标是品质的追求和可持续发展,我称之为“富人思维”。所以中国到现在为止,从今年一号文件才提所谓的“供给侧改革”,实际上是从穷人思维向小康思维过渡的阶段。中国现在应该做的是产业的升级和可持续发展,是富人思维。但是因为传统思维定式作怪,中国农业发展的主导思维到现在为止还远远落后于时代。

责任编辑:都市农夫

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